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ポストハーベスト工学事典

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ポストハーベスト工学事典

Call No. (NDL)
RB2-M4
Bibliographic ID of National Diet Library
029458364
Material type
図書
Author
農業食料工学会 編
Publisher
朝倉書店
Publication date
2019.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
413p ; 22cm
NDC
614.036
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ポストハーベスト技術全般にわたる知見を200あまりの項目にまとめ，1項目を原則見開きで解説(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

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  • 目次

  • 第1章 基礎

  • 1.1 ポストハーベスト技術/ 2

    〔大下誠一〕

  • 1.2 農産物の力学的性質/ 4

    〔西津貴久〕

  • 1.3 農産物の熱的性質/ 6

    〔大下誠一〕

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１９．０３６／Ｐ
    Book Registration Number：
    1112407240
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    619/ﾎﾟ/
    Book Registration Number：
    1310313869
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    619.036-ﾎﾟｽﾄﾊ-ﾍﾞ
    Book Registration Number：
    10217071781
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

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    Call No.：
    Ｒ６１９．０３６／ポス／
    Book Registration Number：
    1106509712
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    619.03/2019.1/R
    Book Registration Number：
    1011678651
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    R619/ﾉﾎﾟ/
    Book Registration Number：
    123958779
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    619.036-ﾉｳ191
    Book Registration Number：
    305368300
    福島県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-254-41039-6
Title
ポストハーベスト工学事典
Title Transcription
ポスト ハーベスト コウガク ジテン
Author/Editor
農業食料工学会 編
Author Heading
農業食料工学会 ノウギョウ ショクリョウ コウガッカイ ( 001148879 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 朝倉書店
Publication Date
2019.1
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
413p