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Table of Contents
第1章 おいしさと泡
第2章 泡のある飲み物
第3章 飲み物の泡立て
第4章 クリームの泡立て
第5章 凍結脱水を利用した多孔質構造
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／Ｏ
- Book Registration Number：
- 1112461270
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾊ/
- Book Registration Number：
- 0180451486
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2019.2
- Book Registration Number：
- 1011689492
Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-6912-2019
- Book Registration Number：
- 7111471699
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596
- Book Registration Number：
- 2064570431
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-332-05042-1
- Title Transcription
- オイシサ ト アワ : ハジケル アワ ハシャグ アワ カサナル アワ チンモク ノ スキマ
- Author/Editor
- 畑江敬子 著
- Author Heading
- 畑江, 敬子, 1941- ハタエ, ケイコ, 1941- ( 00172084 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 139p