ムラヨシマサユキのジャムの本
ムラヨシマサユキのジャムの本
- Call No. (NDL)
- Y73-M131
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029522765
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 四季折々の果物や食材のおいしさをぎゅっと凝縮させたジャムレシピ集。絶妙な甘み、香り、とびきりのおいしさ！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- ムラヨシ マサユキ 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランのほか、果物や野菜の知識を深めるために、青果店でも勤務。毎年、季節に合わせたジャム作りに取り組んでいる。また、深い探求心から考案されるレシピの数々は、シンプルで作りやすい初心者向けから、丁寧な解説が必要な料理上級者向けま...
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Table of Contents
はじめに
ジャム作りの基本
・瓶を煮沸する・ジャムを作る・瓶に詰める
道具について
材料について
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾑ/
- Book Registration Number：
- 2213061829
札幌市中央図書館
Recording Media- Call No.：
- 596//
- Book Registration Number：
- 9510129142
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾑﾗﾖｼ*ﾏ
- Book Registration Number：
- 10217079234
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2019.3
- Book Registration Number：
- 1011707898
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾑﾑ/
- Book Registration Number：
- 123954836
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-391-15215-9
- Title
- Title Transcription
- ムラヨシ マサユキ ノ ジャム ノ ホン
- Author/Editor
- ムラヨシマサユキ 著
- Author Heading
- ムラヨシ, マサユキ ムラヨシ, マサユキ ( 001161613 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 80p