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農産物・食品の市場と流通

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農産物・食品の市場と流通

Call No. (NDL)
DM185-M1
Bibliographic ID of National Diet Library
029577427
Material type
図書
Author
日本農業市場学会 編
Publisher
筑波書房
Publication date
2019.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
229p ; 21cm
NDC
611.46
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

農産物・食品の生産と消費の動向を把握し、市場機構と価格形成の仕組みや商業と流通組織の展開を整理している。そして、各品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題について現状と…(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 第Ⅰ部　基礎編

  • 第1章　今日の食料・農業と食品の流通を見る視点

  • 第2章　食品流通のしくみと価格形成

  • 第3章　農産物・食品の流通機構

  • Ⅱ部　品目編

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    Book Registration Number：
    1112415425
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    611.4-ﾉｳｻﾝﾌﾞﾂ
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    611.4/2019.3
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    611.4/ﾆﾉ/
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    109108205
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8119-0549-5
Title
農産物・食品の市場と流通
Title Transcription
ノウサンブツ ショクヒン ノ シジョウ ト リュウツウ
Author/Editor
日本農業市場学会 編
Author Heading
日本農業市場学会 ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ ( 00385235 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 筑波書房
Publication Date
2019.3
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
229p