核酸の分子栄養学 = Molecular Nutrition of Nucleic Acids

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86043-614-8
• Title: 核酸の分子栄養学
• Title Transcription: カクサン ノ ブンシ エイヨウガク
• Author/Editor: 加藤久典, 加藤将夫 編
• Author Heading: 加藤, 久典, 1961- 食品科学 カトウ, ヒサノリ, 1961- 食品科学 ( 00991501 )Authorities; 加藤, 将夫, 1967- カトウ, ユキオ, 1967- ( 001323585 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : エヌ・ティー・エス
• Publication Date: 2019.5
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 201p
• Size: 26cm
• Alternative Title: Molecular Nutrition of Nucleic Acids
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 核酸 カクサン ( 00564756 )Authorities; 栄養 エイヨウ ( 00561876 )Authorities; 分子生物学 ブンシセイブツガク ( 00561039 )Authorities
• NDC 10th ed.: 491.42 : Fundamental medicine
• NDLC: SC87
• NDC (Introduction of Reference Books): 491.42
• Target Audience: 一般
• Note (General): 企画: KYG協会
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC87-M5
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029645099; http://id.ndl.go.jp/bib/029645099
• National Bibliography No. (JPNO): 23230176
• TOHAN MARC No.: 33918937
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 人生100年時代……栄養素としての核酸研究が熱い！分子生物学的手法による食の機能研究が広がりを見せる中、核酸の分子栄養学をその道のスペシャリスト陣がまとめた注目の書！！
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: エヌ・ティー・エス
• Production year: 2019-12-16
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 86043614JAAA01MBJE3X

Table of Contents

目次

出版にあたって

はじめに

略語/ x

第1章 分子栄養学の基礎/ 1