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図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 : 果実・キノコ・海藻・魚介類50種 (健康双書)

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図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 : 果実・キノコ・海藻・魚介類50種

(健康双書)

Call No. (NDL)
SC741-M13
Bibliographic ID of National Diet Library
029659619
Material type
図書
Author
池上文雄 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2019.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
202p ; 21cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

農耕・牧畜以前から人間を支えてきた山と海の食材５０種を集め、豊富なイラストで、漢方から見た薬効と薬膳的な利用法を追究。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

池上文雄 千葉大学環境健康フィールド　科学センターグランドフェロー（名誉教授）。専門分野は、薬用植物学、漢方医薬学。「地球は大きな薬箱」をモットーに、環境健康学と食品薬学に関した教育と研究に取り組む。 著書：『世界一やさしい！おくすり図鑑』新星出版社、ＮＨＫ「趣味の園芸ビギナーズ」『育てておいしい　...

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • １、果実類

  • ミカン類（温州ミカン、夏ミカン、伊予柑、デコポン、金柑など）、ユズ、レモン（スダチ、カボス）、グレープフルーツ、ウメ（梅）、アンズ（杏）、サクランボ（桜桃）、プラム（プルーン）、モモ（桃）、ビワ（枇杷）、ナシ（梨、西洋梨）、リンゴ（林檎）、ブドウ（葡萄）、イチゴ（苺）、カキ（柿）、バナナ、キウイフルーツ、ブルーベリー、パイナップル、アボガド、イチジク（無花果）、アーモンド、クリ（栗）、ギンナン（銀杏）、クルミ（胡桃）、ナツメ（棗）、スイカ（メロン）

  • ２、キノコ類

  • シイタケ（椎茸）、マイタケ（舞茸）、シメジ（ブナシメジ）、エノキダケ（エノキ茸）、エリンギ

  • ３、海藻・魚介類

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｲ/
    Book Registration Number：
    5513693936
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.583-ｲｹｶﾞﾐ*ﾌ
    Book Registration Number：
    10217200135
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ４９８．５８３／イケ／
    Book Registration Number：
    1106521436
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.58/2019.5
    Book Registration Number：
    1011715909
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｲｽﾞ/
    Book Registration Number：
    123985657
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

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    Call No.：
    498.583-ｲｹ
    Book Registration Number：
    109118383
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

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    Call No.：
    498.583-ｲﾌ195
    Book Registration Number：
    305381469
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  • Agriculture Library Information system - WebOPAC

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-18120-7
Title
図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 : 果実・キノコ・海藻・魚介類50種
Title Transcription
ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン : カジツ キノコ カイソウ ギョカイルイ ゴジッシュ
Author/Editor
池上文雄 著
Series Title
健康双書
Author Heading
池上, 文雄 イケガミ, フミオ ( 01223594 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2019.5
Publication Date (W3CDTF)
2019