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図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 : 果実・キノコ・海藻・魚介類50種 (健康双書)

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図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 : 果実・キノコ・海藻・魚介類50種

(健康双書)

Call No. (NDL)
SC741-M13
Bibliographic ID of National Diet Library
029659619
Material type
図書
Author
池上文雄 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2019.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
202p ; 21cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

農耕・牧畜以前から人間を支えてきた山と海の食材50種を集め、豊富なイラストで、漢方から見た薬効と薬膳的な利用法を追究。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

池上文雄 千葉大学環境健康フィールド 科学センターグランドフェロー(名誉教授)。専門分野は、薬用植物学、漢方医薬学。「地球は大きな薬箱」をモットーに、環境健康学と食品薬学に関した教育と研究に取り組む。 著書:『世界一やさしい!おくすり図鑑』新星出版社、NHK「趣味の園芸ビギナーズ」『育てておいしい ...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • 1、果実類

  • ミカン類(温州ミカン、夏ミカン、伊予柑、デコポン、金柑など)、ユズ、レモン(スダチ、カボス)、グレープフルーツ、ウメ(梅)、アンズ(杏)、サクランボ(桜桃)、プラム(プルーン)、モモ(桃)、ビワ(枇杷)、ナシ(梨、西洋梨)、リンゴ(林檎)、ブドウ(葡萄)、イチゴ(苺)、カキ(柿)、バナナ、キウイフルーツ、ブルーベリー、パイナップル、アボガド、イチジク(無花果)、アーモンド、クリ(栗)、ギンナン(銀杏)、クルミ(胡桃)、ナツメ(棗)、スイカ(メロン)

  • 2、キノコ類

  • シイタケ(椎茸)、マイタケ(舞茸)、シメジ(ブナシメジ)、エノキダケ(エノキ茸)、エリンギ

  • 3、海藻・魚介類

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5/イ/
    Book Registration Number:
    5513693936
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583-イケガミ*フ
    Book Registration Number:
    10217200135
  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583/イケ/
    Book Registration Number:
    1106521436
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    498.58/2019.5
    Book Registration Number:
    1011715909
  • 秋田県立図書館

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    Call No.:
    498.5/イズ/
    Book Registration Number:
    123985657
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583-イケ
    Book Registration Number:
    109118383
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583-イフ195
    Book Registration Number:
    305381469
  • Agriculture Library Information system - WebOPAC

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Bibliographic Record

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-18120-7
Title Transcription
ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン : カジツ キノコ カイソウ ギョカイルイ ゴジッシュ
Author/Editor
池上文雄 著
Series Title
Author Heading
池上, 文雄 イケガミ, フミオ ( 01223594 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.5
Publication Date (W3CDTF)
2019