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人生を変える最強の食事習慣 : 『時間栄養学』で「健康」「成功」を手に入れる

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人生を変える最強の食事習慣 : 『時間栄養学』で「健康」「成功」を手に入れる

Call No. (NDL)
EF33-M9
Bibliographic ID of National Diet Library
029674294
Material type
図書
Author
大池秀明 著
Publisher
農林統計協会
Publication date
2019.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
248,16p ; 19cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

2017年に「時計遺伝子」の研究がノーベル賞を受賞。それから、食品をいつ食べるかについての栄養学(時間栄養学)に注目が集まった。日本でも注目が集まっており、「週刊文春」(2019年1月3日・10日号 新年特別号)では記事で大きく取り上げている。著者は東京大学大学院卒業後、現在、国立研究開発法人農業・...

Author introduction:

大池秀明 時間栄養科学研究会 発起人/幹事 東京大学卒業、東京大学大学院博士(農学)。 東京大学大学院リサーチフェロー、ウィスコンシン大学マディソン校客員研究員を経て、現在、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構/上級研究員、国立研究開発法人産業技術総合研究所/客員研究員。東京大学、中央大学...

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Table of Contents

  • 序章 はじめに

  • 体内時計のハーモニー

  • トップアスリートの時計

  • なぜ体内時計がそれほど重要なのか?

  • 本書の構成

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    498.56/オオ シ
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-541-04289-7
Title Transcription
ジンセイ オ カエル サイキョウ ノ ショクジ シュウカン : ジカン エイヨウガク デ ケンコウ セイコウ オ テ ニ イレル
Author/Editor
大池秀明 著
Author Heading
大池, 秀明 オオイケ, ヒデアキ ( 001324413 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.5
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
248,16p