ブルーチーズドリーマー世界一のチーズをつくる。
ブルーチーズドリーマー世界一のチーズをつくる。
- Call No. (NDL)
- DM451-M7
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029751422
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 2011年春から北海道江丹別で「江丹別の青いチーズ」をつくる。本書は世界一のチーズをつくるための奇跡と軌跡の物語。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 伊勢昇平 世界一のブルーチーズをつくることが夢。 2011年春から江丹別の青いチーズを製造開始。ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用される。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Search by Bookstore
Table of Contents
第1章それ、やります。チーズつくります
第2章カビのない青いチーズ
第3章ANA物語
ブルーチーズ豆知識
第4章ものづくりから場所づくりへ
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６４８．１８／Ｂ
- Book Registration Number：
- 1112421308
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- K648.1/ｲ/
- Book Registration Number：
- 0180515512
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 648.18/2019.7
- Book Registration Number：
- 1011827217
Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 648.1-5107-2019
- Book Registration Number：
- 7111867286
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 648-Ｉ６９
- Book Registration Number：
- 0010019342380
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-903707-89-1
- Title Transcription
- ブルー チーズ ドリーマー セカイイチ ノ チーズ オ ツクル
- Author/Editor
- 伊勢昇平 著
- Author Heading
- 伊勢, 昇平, 1980- イセ, ショウヘイ, 1980- ( 001327403 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 209p