パートさんにも読ませたいはじめての「衛生管理」
パートさんにも読ませたいはじめての「衛生管理」
- Call No. (NDL)
- EG261-M12
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029763168
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- スーパーマーケットのパートさんにも基本衛生の理解を深めてもらうために、衛生管理の行為の背景も 含めてまとめた(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 渡邉 常和 オフィス S&Q サポート代表。㈱ダイエーに入社後、店長、商品部、JRとの合弁事業担当等を経て、1996 年に㈱消費経済研究所（現、㈱生活品質科学研究所）に移籍。2013 年に独立し、現在に至る。 スーパーマーケットや飲食店、ホテル・旅館などへの食品衛生・品質管理の指導、教育、食に関す...
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Table of Contents
第1章 重要さを増す「衛生管理」
少子高齢化で起きること
外国人とのトラブルが増える
食品トラブルの拡散リスク
コンプライアンスが必須に
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６７３．８６／Ｐ
- Book Registration Number：
- 1112456676
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 673/ﾜ/
- Book Registration Number：
- 5513695428
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.86-ﾜﾀﾅﾍﾞ*ﾂ
- Book Registration Number：
- 10217213851
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 673.86/2019.7
- Book Registration Number：
- 1011837299
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.8/ﾜﾊﾟ/
- Book Registration Number：
- 123999138
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7855-0554-7
- Title Transcription
- パートサン ニモ ヨマセタイ ハジメテ ノ エイセイ カンリ
- Author/Editor
- 渡邉常和 著
- Author Heading
- 渡邉, 常和 ワタナベ, ツネカズ ( 01181162 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 199p