江戸文化いろはにほへと : 粋と芸と食と俗を知る愉しみ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7505-1602-8
• Title: 江戸文化いろはにほへと : 粋と芸と食と俗を知る愉しみ
• Title Transcription: エド ブンカ イロハニホヘト : イキ ト ゲイ ト ショク ト ゾク オ シル タノシミ
• Author/Editor: 越後屋助七 著
• Author Heading: 越後屋, 助七 6代目, 1939- エチゴヤ, スケシチ 6ダイメ, 1939- ( 00921441 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 亜紀書房
• Publication Date: 2019.8
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 223p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 東京都--風俗・習慣--歴史--近世 トウキョウト フウゾク ・ シュウカン レキシ キンセイ ( 001263150 )Authorities; 江戸 エド ( 00634075 )Authorities
• NDC 10th ed.: 382.1361 : History and descriptions of customs, folklore and ethnology
• NDLC: GC67
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GC67-M52
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029796755; http://id.ndl.go.jp/bib/029796755
• National Bibliography No. (JPNO): 23262414
• TOHAN MARC No.: 33950684
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 老舗「駒形どぜう」が３０年余にわたって開催してきた講演サロン「江戸文化道場」。その中から選りすぐりの江戸噺をまとめた江戸文化の入門書。江戸時代から商売を続ける日本橋、神田、銀座、赤坂などの名店も紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 駒形どぜう 六代目 越後屋助七 1939年東京・浅草に生まれる。慶應義塾大学商学部を卒業後、京都「美濃吉」で修業。63年に家業である江戸時代から続くどぜう料理店「駒形どぜう」に入り、91年、六代目越後屋助七を襲名。五代目が再建した出し桁造り・総檜の店は、江戸の風情と味を堪能できる老舗として人気。浅...

Table of Contents

もくじ

口上 道場開き/ 1

第一章 教養篇-江戸の暮らしと知恵を知る

一 江戸の町と人情

江戸の町に響く物売り/ 14