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お米のサイエンスQ&Aハンドブック 第2版

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お米のサイエンスQ&Aハンドブック

第2版

Call No. (NDL)
RB113-M5
Bibliographic ID of National Diet Library
029843672
Material type
図書
Author
日本精米工業会 編
Publisher
日本精米工業会
Publication date
2014.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊 ; 30cm
NDC
616.2
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Table of Contents

  • お米のサイエンスQ&Aハンドブック 目次

  • Part 1. 生産・育種関係 20項目

  • Part 2. 玄米・精米関係 35項目

  • Part 3. 炊飯関係 37項目

  • Part 4. 測定関係 16項目

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
オコメ ノ サイエンス Q&A ハンドブック
Author/Editor
日本精米工業会 編
Edition
第2版
Author Heading
日本精米工業会 ニホン セイマイ コウギョウカイ ( 00294548 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2014.7
Publication Date (W3CDTF)
2014
Extent
1冊