無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン : おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-309-28749-2
• Title: 無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン : おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖
• Title Transcription: ムコクセキ ヴィーガン ショクドウ メウノータ ノ ヤサイ リョウリ アジツケ レッスン : オイシサ ガ キマル ツクリオキ ソース テンカイ レシピ ベンリチョウ
• Author/Editor: 伴奈美 著
• Author Heading: 伴, 奈美 バン, ナミ ( 001153570 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 河出書房新社
• Publication Date: 2019.9
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 95p
• Size: 25cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理(蔬菜); ソース; 菜食
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M367
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029911111; http://id.ndl.go.jp/bib/029911111
• National Bibliography No. (JPNO): 23266177
• TOHAN MARC No.: 33967384
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: インスタでも人気！ 想像を超えたおいしさにファン急増のｍｅｕ ｎｏｔａ。動物性ゼロでも味がブレない秘密はつくりおきソース！ そのレシピと使いこなしを教えるレッスンブック。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 伴 奈美 東京・高円寺のヴィーガン料理レストラン「メウノータ」店主、ベジタリアンメニューコンサルタント。様々なジャンルのレストランやカフェ、パティスリーで腕を磨き、前職でヴィーガン料理のレシピ開発を多数手がけた後、2010年独立。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)