天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生 (ちくま学芸文庫 ; イ54-3)
天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生
(ちくま学芸文庫 ; イ54-3)
- Call No. (NDL)
- GD51-M34
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029922178
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- どんぶり物を生み出したのは、江戸時代に生きたある男の“食い意地”だった！？ どんぶり物の中でも歴史のある天丼、かつ丼、牛丼、うな丼、親子丼に注目し、史料を基にこれらが誕生し、人気食になっていった過程を描き出す。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383/ｲ/
- Book Registration Number：
- 2113157115
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ３８３．８１／イイ／
- Book Registration Number：
- 1106530619
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 383.81/2019.9/Bﾁｸﾏ
- Book Registration Number：
- 1011826342
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.81-ｲｲ
- Book Registration Number：
- 109185374
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 080-100-1339
- Book Registration Number：
- 1106266586
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-480-09951-8
- Title Transcription
- テンドン カツドン ギュウドン ウナドン オヤコドン : ニホン ゴダイ ドンブリ ノ タンジョウ
- Author/Editor
- 飯野亮一 著
- Series Title
- Author Heading
- 飯野, 亮一 イイノ, リョウイチ ( 00429864 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019