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Table of Contents
パティスリ菓子（エクレール、ルリジューズ、ミル・フォイユ、オペラ、モン・ブランほか）
ビストロ菓子（クレーム・キャラメル、クレーム・ブリュレ、クレープ、タルト・タタンほか）
家庭菓子（ブラン・マンジェ、クランブル・オ・ポム、カトル・カール、フォンダン・オ・ショコラほか）
地方菓子（クグロフ、ゴーフル、ブリオッシュ、クイニー・アマン、カリソン、トロぺジェンヌほか）
コラム：パリのシュークリーム事情、フランスの宗教行事とお菓子について、フランス・マカロンの旅ほか
Holdings of Libraries in Japan
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．６５／Ｆ
- Book Registration Number：
- 1112474646
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ﾔ/
- Book Registration Number：
- 2013125667
札幌市中央図書館
Recording Media- Call No.：
- 596.65//
- Book Registration Number：
- 9510122576
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.65-ﾔﾏﾓﾄ*ﾕ
- Book Registration Number：
- 10217227422
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．６５／ヤマ／
- Book Registration Number：
- 1106530759
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-51964-6
- Title Transcription
- フランス デントウ カシ ズカン : オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ : テイバン ガシ カラ チホウ ガシ マデ ヒャクサンジュウニシュ オ モウラ シタ ケッテイバン
- Author/Editor
- 山本ゆりこ 著
- Author Heading
- 山本, ゆりこ, 1972- ヤマモト, ユリコ, 1972- ( 00839398 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 239p