利休の懐石

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-703647-5
• Title: 利休の懐石
• Title Transcription: リキュウ ノ カイセキ
• Author/Editor: 筒井紘一 著
• Series Title: 角川選書 ; 625
• Author Heading: 筒井, 紘一, 1940- ツツイ, ヒロイチ, 1940- ( 00108589 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA
• Publication Date: 2019.9
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 375p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 懐石料理--歴史 カイセキ リョウリ レキシ ( 001270463 )Authorities; 千, 利休, -1591 セン, リキュウ, -1591 ( 00312166 )Authorities
• NDC 10th ed.: 791.8 : Tea ceremony
• NDLC: KD921
• Target Audience: 一般
• Price: 1900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: KD921-M4
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029943216; http://id.ndl.go.jp/bib/029943216
• National Bibliography No. (JPNO): 23289288
• TOHAN MARC No.: 33973836
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 日本独自の食礼を確立した茶道。茶事が成立した時代から、形式が完成し、発展した江戸後期に至るまでの茶会料理の変遷、そして昭和に至るまでの数寄者の嗜好まで、懐石料理の歴史をたどる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 筒井 紘一 福岡県生まれ。早稲田大学文学部東洋哲学科卒業。同大学大学院文学研究科修士課程日本文学専攻修了。文学博士。京都学園大学人間文化学部教授などを経て、京都府立大学客員教授。茶道資料館顧問、茶書研究会会長。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

利休の懐石 目次

はじめに/ 8

第一章 茶事懐石の成立/ 13

茶会の成立/ 14

天文年間の草庵茶会/ 16