茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 (食品シリーズ)
茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 = Physiological function and application development of tea polyphenols
(食品シリーズ)
- Call No. (NDL)
- PC41-M2
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029955307
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 体脂肪低減・コレステロール低下・血圧降下・脳卒中予防・抗アレルギー・発がん抑制・筋持久力強化・筋肥大促進・骨粗鬆症治療などの効果がある茶ポリフェノールに関する最新の研究成果を第一線の研究者が執筆した1冊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
【第1編 緑茶ポリフェノール】
第1章 基礎
1 緑茶カテキンの吸収と代謝/ 3
1.1 緑茶のポリフェノールとカテキン類/ 3
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- 0023484462
Shikoku
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- 1109662948
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-1433-4
- Title
- Title Transcription
- チャ ポリフェノール ノ セイリ キノウ ト オウヨウ テンカイ
- Author/Editor
- 立花宏文 監修
- Series Title
- Author Heading
- 立花, 宏文 タチバナ, ヒロフミ ( 001218526 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019