台灣漬 : 二十四節氣の保存食 : 食物風土
台灣漬 : 二十四節氣の保存食 : 食物風土
- Call No. (NDL)
- Y73-M422
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029986022
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 台湾のベストセラー登場。季節の食材を使った保存食について、グラフィカルにまとめた。眺めて楽しい「台湾の食と丁寧な暮らし」。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
小寒［しょうかん］
白玉大根の塩漬け／ハイリカンのシロップ漬け／干し筆柿<br/><br/> 大寒［だいかん］
彩りパプリカのオイル漬け／苺の砂糖漬けシャーベット／塩豚<br/><br/> 立春［りっしゅん］
長葱のオイル漬け／マーコットの皮とクローブの天日干し／塩鯖<br/><br/> 雨水［うすい］
香椿オイル／玉葱の赤ワイン漬け／芥子菜の塩漬け・梅干菜<br/><br/> 啓蟄［けいちつ］
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.22/ｼ/
- Book Registration Number：
- 1310386048
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ﾀｲﾜﾝｽﾞｹ
- Book Registration Number：
- 10217235970
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ｼﾕ
- Book Registration Number：
- 109155971
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾀｲ/
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ﾇ9X
- Book Registration Number：
- 13587647
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7981-6083-2
- Title Transcription
- タイワンズケ : ニジュウシセッキ ノ ホゾンショク : ショクモツ フウド
- Author/Editor
- 種籽設計 著光瀬憲子 訳
- Author Heading
- 種籽設計 シュシ セッケイ ( 001332773 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 158,16p