今夜のひとつま : 素材ひとつでウマつまみ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56631-9
• Title: 今夜のひとつま : 素材ひとつでウマつまみ
• Title Transcription: コンヤ ノ ヒトツマ : ソザイ ヒトツ デ ウマツマミ
• Author/Editor: 市瀬悦子 著
• Author Heading: 市瀬, 悦子 イチセ, エツコ ( 01181049 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2019.10
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 159p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596.4 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M413
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029988585; http://id.ndl.go.jp/bib/029988585
• National Bibliography No. (JPNO): 23281734
• TOHAN MARC No.: 33984887
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 今日、家にある材料でつくれる、超簡単おつまみ126品。「食材ひとつ＋少ない調味料」で、すべて2ステップで完成。手づくりのつまみで、家飲みがもっと楽しくなります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 市瀬 悦子 ◎市瀬 悦子（いちせ・えつこ） 料理研究家。食品メーカーから料理の世界へ。多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくてつくりやすい家庭料理」をモットーに、雑誌や書籍、テレビ番組、メーカーなどへメニューを提案する。著書多数。(Provided by: 出版情報登録センター（JPR...

Table of Contents

Part1肉のつまみ

パルメザン塩から揚げ／中華煮豚／

ささみ串焼きわさびしそチーズ

牛肉の山椒バタポン炒め など

Part2魚介のつまみ