酒と料理と人情と。. 青森編

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-15313-2
• Title: 酒と料理と人情と。
• Title Transcription: サケ ト リョウリ ト ニンジョウ ト
• Volume: 青森編
• Author/Editor: 栗原心平 著
• Author Heading: 栗原, 心平, 1978- クリハラ, シンペイ, 1978- ( 00976440 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社
• Publication Date: 2019.11
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 159p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理店--青森県 リョウリテン アオモリケン ( 001340009 )Authorities
• NDC 10th ed.: 673.97 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-M246
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030006391; http://id.ndl.go.jp/bib/030006391
• National Bibliography No. (JPNO): 23325689
• TOHAN MARC No.: 33989153
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ドライブインのまぐろタワー、寿司屋のかき揚げ丼、世界最高峰のカツサンド…。青森県に通って４年、計２０回以上も訪れている料理家・栗原心平が、好きすぎる青森の選りすぐりを紹介する。青森食材を使ったレシピ付き。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 栗原 心平 料理家。(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。 現在、料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）にレギュラー出演中。近著に、『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）、『男子ごはんの本』（KA...

Table of Contents

酒も料理も人情も

正月家で佐藤企に出会う

イタリア料理を青森県産で

何を食べても旨い六兵衛

母と土紋へ