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海の食料資源の科学 : 持続可能な発展にむけて (生命科学と現代社会)

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海の食料資源の科学 : 持続可能な発展にむけて

(生命科学と現代社会)

Call No. (NDL)
DM626-M6
Bibliographic ID of National Diet Library
030007267
Material type
図書
Author
佐藤洋一郎, 石川智士, 黒倉寿 編集
Publisher
勉誠出版
Publication date
2019.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
262p ; 20cm
NDC
663.6
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Detailed bibliographic record

Contents:

海の資源の持続的利用を考えるために / 石川智士 著不確実性の中での資源保護の将来像と科学のあり方 / 黒倉寿, 石川智士, 佐藤洋一郎 述マグロ資源管理について考える / 森下丈二 著...

Summary, etc.:

マグロ・クジラ・サンマ……、魚は食べ続けられるのか?(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

佐藤洋一郎 京都府立大学教授、総合地球環境学研究所名誉教授。専門は植物遺伝学。 1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。 主な著書に、『森と田んぼの危機』(朝日新聞社、1999年)、『イネの歴史』(京都大学学術出版会、2008年)、『食の人類史』(中央公論新社、2016年)など。石川智士 東...

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Table of Contents

  • はじめに―生命科学と現代社会

  • 序論 海の資源の持続的利用を考えるために 石川智士

  • [第1部]

  • 座談会1 不確実性の中での資源保護の将来像と科学のあり方 黒倉寿・石川智士・佐藤洋一郎

  • 第一章 マグロ資源管理について考える 森下丈二

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-585-24301-4
Title Transcription
ウミ ノ ショクリョウ シゲン ノ カガク : ジゾク カノウ ナ ハッテン ニ ムケテ
Author/Editor
佐藤洋一郎, 石川智士, 黒倉寿 編集
Author Heading
佐藤, 洋一郎, 1952- サトウ, ヨウイチロウ, 1952- ( 00222384 )Authorities
石川, 智士, 1967- イシカワ, サトシ, 1967- ( 001176529 )Authorities
黒倉, 寿, 1950- クロクラ, ヒサシ, 1950- ( 00759401 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.10
Publication Date (W3CDTF)
2019