なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか : 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか : 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
- Call No. (NDL)
- DH475-M225
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030070252
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 老舗バーのマスターが、東京の人気飲食店オーナーにインタビュー！東京・渋谷で20年以上続くワインバー「bar bossa」の店主、林伸次さん。林さんがお客として来店し、「このお店はすごい！」と感じた飲食店のオーナーの方々に、同業者ならではの視点でインタビュー取材。“なぜ、あの飲食店は繁盛しているのか”...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 673.98/ﾊ/
- Book Registration Number：
- 1310391352
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.98-ﾊﾔｼ*ｼ
- Book Registration Number：
- 10217248753
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.98-ﾊﾔ
- Book Registration Number：
- 109175018
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.98-ﾇ9Y
- Book Registration Number：
- 13599840
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 673.98-5107-2019
- Book Registration Number：
- 7112414490
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7511-1400-1
- Title Transcription
- ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ : ニジュウニネン ツズク バー ノ マスター ガ ニンキ インショクテン オーナー ニ キイタ シゴト ト イキカタ ノ ハナシ
- Author/Editor
- 林伸次 著
- Author Heading
- 林, 伸次, 1969- ハヤシ, シンジ, 1969- ( 001164278 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 298p