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魚を一尾、さばけたら!? : 濱田美里のお魚教室 : お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ150 新装版

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魚を一尾、さばけたら!? : 濱田美里のお魚教室 : お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ150

新装版

Call No. (NDL)
Y73-M520
Bibliographic ID of National Diet Library
030090338
Material type
図書
Author
濱田美里 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2019.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596.35
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

小さな魚からまぐろまで万能な基本のおろし方と、いわし/さば/さんま/鯛/かれい/いかのおろし方を、写真で丁寧に解説。一尾おろすからこその簡単で美味しいレシピも満載! 新装版。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

濱田 美里 料理研究家。大学在学中より世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。現在、新聞、雑誌、WEBでのレシピ発表やエッセイの執筆、TV出演等で活躍中。国際中医学薬膳師の資格をもつ。料理教室も主宰。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Paper
    Call No.:
    596.35/ハ/ムラ・ミズ
    Book Registration Number:
    7601442689
  • 長崎県立長崎図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3/ハ-19/
    Book Registration Number:
    1211939642
  • 大分県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-2019
    Book Registration Number:
    00013880679
  • 宮崎県立図書館

    Paper
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    5963-0717-シンソウバン
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28768-3
Title Transcription
サカナ オ イチビ サバケタラ : ハマダ ミサト ノ オサカナ キョウシツ : オサシミ カラ ニザカナ ジカセイ ヒモノ ヤ テズクリ シオカラ マデ シンプル レシピ ヒャクゴジュウ
Author/Editor
濱田美里 著
Edition
新装版
Author Heading
濱田, 美里 ハマダ, ミサト ( 01024550 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.12
Publication Date (W3CDTF)
2019