美肌食品素材の評価と開発 普及版 (食品シリーズ)
美肌食品素材の評価と開発 = Evaluation and Development of Functional Food Materials Useful for Skin Care
普及版
(食品シリーズ)
- Call No. (NDL)
- PC21-M18
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030095961
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 2013年刊『美肌食品素材の評価と開発』の普及版。食品の肌への機能性とその評価法をまとめ、さらに皮膚科学や各種評価装置などの基礎的情報についても解説している。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
【第1編 皮膚科学とその評価法】
第1章 バイオロジカルからの皮膚の理解―皮膚の構造と機能―
1 はじめに
2 皮膚の基本的な構造
2.1 表皮
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-1390-0
- Title
- Title Transcription
- ビハダ ショクヒン ソザイ ノ ヒョウカ ト カイハツ
- Author/Editor
- 山本哲郎 監修
- Edition
- 普及版
- Series Title
- Author Heading
- 山本, 哲郎, pub. 2013 ヤマモト, テツロウ, pub. 2013 ( 001134773 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.12