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サケをつくる人びと : 水産増殖と資源再生

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サケをつくる人びと : 水産増殖と資源再生

Call No. (NDL)
RB764-M3
Bibliographic ID of National Diet Library
030103709
Material type
図書
Author
福永真弓 著
Publisher
東京大学出版会
Publication date
2019.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
463,4p ; 22cm
NDC
666.61
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

サケと人がともに生きる場の再生を目指して――わたしたちの身のまわりにあふれるさまざまなサケ．そのなかで先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたのはシロザケである．「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら，「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす．(Provided by: 出版情...

Author introduction：

福永　真弓 東京大学大学院新領域創成科学研究科准教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • はじめに

  • 第1章　去りゆくカワザケ，進む家魚化

  • 1.1　「サケ」とはどんな生きものか

  • わたしたちの食卓とサケ

  • たくさんのサケ，それぞれの来し方

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６６６．６１／ＳＡ
    Book Registration Number：
    1112502198
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    KR666.6/ﾌ/
    Book Registration Number：
    0180564056
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    666.61-ﾌｸﾅｶﾞ*ﾏ
    Book Registration Number：
    10217255439
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    Ｋ６６６．６１／フク／
    Book Registration Number：
    1107120055
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    666.61/2019.Z
    Book Registration Number：
    1011848635
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    666.6/ﾌｻ/
    Book Registration Number：
    140054776
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    666.61-ﾌﾏ19Z
    Book Registration Number：
    305480949
    福島県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    666.6-ﾌｸ
    Book Registration Number：
    00112148188
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    666.61-フマ-2019
    Book Registration Number：
    5106214595
    愛媛県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-13-060322-5
Title
サケをつくる人びと : 水産増殖と資源再生
Title Transcription
サケ オ ツクル ヒトビト : スイサン ゾウショク ト シゲン サイセイ
Author/Editor
福永真弓 著
Author Heading
福永, 真弓 フクナガ, マユミ ( 01191407 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 東京大学出版会
Publication Date
2019.12
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
463,4p