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Table of Contents
《目次》
はじめに――コンビニのおいしい変遷
第１章 コンビニおにぎりは、どう進化した？
コンビニおにぎり （１９７８年〜）
年代別 おにぎりの大進化史／具の入れ方の革命／味と素材にこだわるローソン（おにぎり屋・２００２年）／名人技を再現したセブン（おにぎり革命・２００３年）／手作りの味を目指すファミマ（愛情むすび・２００４年）／おにぎりにも「個人の価値観」／健康志向のもち麦ブーム
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北海道立図書館
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- 1112502206
札幌市中央図書館
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- 673/ﾖ/
- Book Registration Number：
- 9013129615
宮城県図書館
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- 673.86/2019.Z
- Book Registration Number：
- 1011840012
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.8/ﾖｺ/
- Book Registration Number：
- 140043068
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.86-ﾖﾋ19Z
- Book Registration Number：
- 305409559
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-582-85929-4
- Title Transcription
- コンビニ オイシイ シンカシ : ウレル トレンド ノ ツクリカタ
- Author/Editor
- 吉岡秀子 著
- Series Title
- Author Heading
- 吉岡, 秀子 ヨシオカ, ヒデコ ( 01081473 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019