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シュークリーム : めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム 新装版

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シュークリーム = Chou à la crème : めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム

新装版

Call No. (NDL)
Y73-M570
Bibliographic ID of National Diet Library
030146429
Material type
図書
Author
福田淳子 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2020.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
63p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ふんわり・さっくり・ざくばり・クッキーシュー・米粉シューなど異なる８種の食感のベスト・シュークリームレシピと、そのアレンジレシピを大公開。めざす食感が必ず見つかる！　新装版。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

福田 淳子 料理研究家。店舗の立ち上げやメニュー開発、書籍や雑誌、広告等で活躍中。幼少期から本を見てお菓子を作ってきたので「あの頃の自分でも失敗なくできるようなわかりやすく丁寧な本作り」を心がけている。著書多数。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    Paper
    Call No.：
    596.6-ﾌｸﾀ-一般
    Book Registration Number：
    120979930
    鳥取県立図書館

  • 広島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6/120ﾌ/
    Book Registration Number：
    1008016824
    広島県立図書館

  • 福岡市総合図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．６５／フ／
    Book Registration Number：
    1013963069
    福岡市総合図書館

  • 大分県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6-2020
    Book Registration Number：
    00013890975
    大分県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28775-1
Title
シュークリーム : めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム
Title Transcription
シュークリーム
Author/Editor
福田淳子 著
Edition
新装版
Author Heading
福田, 淳子 フクダ, ジュンコ ( 01093809 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 河出書房新社
Publication Date
2020.1
Publication Date (W3CDTF)
2020