栄養を捨てないシニアの簡単レシピ : 上手に食べて、ずーっと健康!
栄養を捨てないシニアの簡単レシピ : 上手に食べて、ずーっと健康!
- Call No. (NDL)
- Y75-M1154
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030158862
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- なにかと質素になりがちなのがシニアの食事。そんな食生活が続くと低栄養を引き起こし、健康寿命が短くなってしまう可能性も。本書は、シニアが無理なく食材の栄養を効率よくとれる、手軽なレシピ＆調理ワザが満載！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 柳沢 幸江 ◎柳沢 幸江（やなぎさわ・ゆきえ） 和洋女子大学教授、家政学部長。博士（栄養学）、管理栄養士。女子栄養大学卒業後、同大学院博士後期課程修了。よくかんで食事することのたいせつさを栄養学、食事学の視点から研究。日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会、日本家政学会、日本調理科学会の評...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498/ｼﾞ/
- Book Registration Number：
- 4113218616
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.55-ｼﾞﾖｳｽﾞﾆﾀ
- Book Registration Number：
- 10217262799
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５５／ジヨ／
- Book Registration Number：
- 1106548470
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.55-ﾈ01
- Book Registration Number：
- 17083361
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.55 ｼﾞﾖ
- Book Registration Number：
- 17100256704
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-259-56640-1
- Title Transcription
- エイヨウ オ ステナイ シニア ノ カンタン レシピ : ジョウズ ニ タベテ ズーット ケンコウ
- Author/Editor
- 柳沢幸江 監修武蔵裕子 調理指導
- Author Heading
- 武蔵, 裕子 ムサシ, ユウコ ( 00882156 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 127p