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豆腐からおからパウダーまで!「目からウロコ」の保存&活用術

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豆腐からおからパウダーまで!「目からウロコ」の保存&活用術

Call No. (NDL)
Y73-M592
Bibliographic ID of National Diet Library
030167796
Material type
図書
Author
牛尾理恵 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2020.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
63p ; 26cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

体をきれいにしてくれる栄養分が実に豊富な大豆製品。毎日欠かさずとるための意外な保存法やおいしい活用術を一冊にまとめて紹介。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

牛尾 理恵 東京農業大学短期大学部を卒業したのち、栄養士として病院の食事指導に携わる。その後、料理制作会社に勤務したのち、料理研究家として独立。手軽で簡単、おいしくてやせるレシピにファンも多い。40歳のときに-10㎏のダイエットに成功。それ以降、食事管理と筋トレで体脂肪15%のヘルシーボディを維持。...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21365-8
Title Transcription
トウフ カラ オカラ パウダー マデ メ カラ ウロコ ノ ホゾン アンド カツヨウジュツ
Author/Editor
牛尾理恵 著
Author Heading
牛尾, 理恵 ウシオ, リエ ( 01062722 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.1
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
63p