フランス菓子大全
フランス菓子大全
- Call No. (NDL)
- EF27-M183
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030221475
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: Pâtisserie
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- フランス料理の最高峰、エコール・フェランディが贈るフランス菓子の大全。235のレシピを収録。全パティシエ必携の集大成。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65/ﾌ/
- Book Registration Number：
- 1310428550
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．６５／フラ／
- Book Registration Number：
- 1106549585
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.65/2020.2/ﾀ
- Book Registration Number：
- 1011906250
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.65-ﾌｴ202
- Book Registration Number：
- 305422644
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-63
- Book Registration Number：
- 1106307968
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-487-81233-2
- Title
- Title Transcription
- フランスガシ タイゼン
- Author/Editor
- FERRANDI Paris 著フランス料理文化センター 監訳後藤祐子, 大町良子, 新村良子 訳
- Author Heading
- フェランディパリ フェランディ パリ ( 001342581 )Authoritiesフランス料理文化センター フランス リョウリ ブンカ センター ( 00763845 )Authorities後藤, 祐子 ゴトウ, ユウコ ( 001342582 )Authorities大町, 良子 オオマチ, ヨシコ ( 001342583 )Authorities新村, 良子 ニイムラ, ヨシコ ( 001342584 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 655p