ハンガリーのごはん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-19164-0
• Title: ハンガリーのごはん
• Title Transcription: ハンガリー ノ ゴハン
• Author/Editor: 銀城康子 文; 山本正子 絵
• Series Title: 絵本世界の食事 ; 24
• Author Heading: 銀城, 康子 ギンジョウ, ヤスコ ( 01072389 )Authorities; 山本, 正子, 1964- ヤマモト, マサコ, 1964- ( 00656608 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
• Publication Date: 2020.3
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 33p
• Size: 27cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Subject Heading: 食生活 ハンガリー; ハンガリー料理
• NDC 10th ed.: 383.8347 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: Y2
• Target Audience: 児童
• Note (Bibliography): 文献あり
• Collection: 児童書
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y2-N20-M68
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030267638; http://id.ndl.go.jp/bib/030267638
• National Bibliography No. (JPNO): 23350636
• TOHAN MARC No.: 34041308
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Synopsis: 赤いパプリカを使った煮込み料理が特徴で国宝に指定された「マンガリッツァ豚」も有名。豊かな農業国の家庭の食を紹介。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
• Summary, etc.: コロンブスの航海がもたらしたパプリカは今や100品種以上。生や、乾燥、ペースト、パウダーのパプリカは料理に欠かせない。豚肉でつくるサラミの種類が多く国宝の豚も飼育。ヨーロッパ有数の農業国の食と暮らし。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 銀城康子 青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。山本正子 千葉県生まれ。イラストレーター。東京デザイナー学院商業デザイン科卒業。児童書や教材、雑誌...

Table of Contents

1　時間がない平日の朝ごはんは簡単です

2　昼ごはんは給食です

3　晩ごはんは冷たい料理です

4　コロンブスの航海がパプリカをもたらしました

5　100種類以上のパプリカがあります