諸国ドブロク宝典 : つくる・呑む・まわる
諸国ドブロク宝典 : つくる・呑む・まわる
- Call No. (NDL)
- PA416-M5
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030270960
Notes on use
Note (General)：
- 「諸国ドブロク宝典」(1989年刊)と「世界手づくり酒宝典」(1998年刊)の改題、合本
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 貝原 浩 1947年岡山県生まれ。東京芸術大学デザイン科卒。多数の雑誌・新聞に社会風刺の漫画を掲載。著書『仮説縁起絵巻』（池田浩士氏との共著。現代書館）、『パウンペと鮭の口合戦』（上西清治氏との共著。風濤社）など多数。2005年逝去。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
秋田 くされもとを使った伝統的ドブロクづくり
秋田 ドブロクづくりはこうじに始まる
岩手 幻のはなモトでつくってみる
宮城 自家製のこうじをたっぷりつかう
秋田 酒のあわでつくる
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山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.52-ｶｲ
- Book Registration Number：
- 109197631
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 588.52 ｼﾖ
- Book Registration Number：
- 14102504736
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 588
- Book Registration Number：
- 2072707420
山梨県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５／ショ／
- Book Registration Number：
- 0107472698
Tokai/Hokuriku
石川県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.52/ｶｲ ｼ
- Book Registration Number：
- 009817933
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-19216-6
- Title Transcription
- ショコク ドブロク ホウテン : ツクル ノム マワル
- Author/Editor
- 貝原浩, 新屋楽山, 笹野好太郎 著
- Author Heading
- 貝原, 浩, 1947-2005 カイハラ, ヒロシ, 1947-2005 ( 00154941 )Authorities新屋, 楽山 アタラシヤ, ラクザン ( 001344347 )Authorities笹野, 好太郎 ササノ, コウタロウ ( 00122809 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 89,86p