フランスから届いたパンのはなし

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86311-259-9
• Title: フランスから届いたパンのはなし
• Title Transcription: フランス カラ トドイタ パン ノ ハナシ
• Author/Editor: 酒巻洋子 著
• Author Heading: 酒巻, 洋子 サカマキ, ヨウコ ( 01034734 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産業編集センター
• Publication Date: 2020.3
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 129p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: パン パン ( 00569023 )Authorities; 食生活--フランス ショクセイカツ フランス ( 00597925 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.63 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-M198
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030283767; http://id.ndl.go.jp/bib/030283767
• National Bibliography No. (JPNO): 23358576
• TOHAN MARC No.: 34044276
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: パンと言えばやはりフランス。パンの食べ方や活用法、フランスの代表的なパンや菓子パンまで、フランスのパン文化と豆知識を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 酒巻 洋子 酒巻洋子（さかまき・ようこ） 編集ライター／カメラマン。女子美術大学デザイン科卒業後、料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。 帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリーに。 2003年、再度渡仏し、現在パリとノルマンディーを行き来する生活を送る。 著書に『フランス...