基礎栄養学 改訂第6版 (健康・栄養科学シリーズ)
基礎栄養学
改訂第6版
(健康・栄養科学シリーズ)
- Call No. (NDL)
- SC87-M31
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030298146
Notes on use
Note (General)：
- 執筆: 奥恒行ほか
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 栄養の基本的概念，ならびに各栄養素の代謝とその生理的意義についてわかりやすく解説した好評テキスト．(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
【主要目次】
第1章 栄養の概念
A 食事の意義
B 栄養の定義と栄養学
C 栄養と病気のかかわり
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-524-24817-9
- Title
- Title Transcription
- キソ エイヨウガク
- Author/Editor
- 柴田克己, 合田敏尚 編集
- Edition
- 改訂第6版
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 医薬基盤・健康・栄養研究所 監修
- Author Heading
- 柴田, 克己, 1951- シバタ, カツミ, 1951- ( 00371013 )Authorities合田, 敏尚 ゴウダ, トシナオ ( 01181561 )Authorities医薬基盤健康栄養研究所 イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ ( 001221891 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.