奥津典子の台所の学校

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86621-265-4
• Title: 奥津典子の台所の学校
• Title Transcription: オクツ ノリコ ノ ダイドコロ ノ ガッコウ
• Author/Editor: 奥津典子 著
• Author Heading: 奥津, 典子, 1974- オクツ, ノリコ, 1974- ( 00965031 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : WAVE出版
• Publication Date: 2020.3
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 206p
• Size: 20cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 家政 カセイ ( 00565093 )Authorities
• NDC 10th ed.: 590 : Domestic arts and sciences
• NDLC: EF21
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF21-M32
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030307079; http://id.ndl.go.jp/bib/030307079
• National Bibliography No. (JPNO): 23359740
• TOHAN MARC No.: 34049559
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 台所に立ちたくなる道具選び、体調を崩さない季節のごはん、血液の巡りがよくなる雑巾の絞り方…。オーガニック直売所と料理教室「台所の学校」を主宰する奥津典子による、台所の知恵が詰まった暮らしのエッセイ。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 奥津 典子 奥津典子 1974年長崎県生まれ。学習院大学在学中にマクロビオティックに出会い、日米で学ぶ。マクロビを広めた久司道夫さんの愛弟子で秘書を務めていた。2003年夫・奥津爾と吉祥寺にオーガニックベースを立ち上げる。「素材をいかし、自分もいかす台所の学校」をコンセプトに、料理教室・オンデマンド...

Table of Contents

1時間目:道具と台所「料理道具に触れる愉しみ」

2時間目:ごはんと台所「元気になる基本の食事」

3時間目:身体と台所「疲れない身体の使い方」

4時間目:四季と台所「旬を味わい季節を愉しむ」

5時間目:健康と台所「台所から始める元気な暮らし」