公衆栄養学概論. 2020/2021

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8103-1498-4
• Title: 公衆栄養学概論
• Title Transcription: コウシュウ エイヨウガク ガイロン
• Volume: 2020/2021
• Author/Editor: 芦川修貮 監修; 古畑公, 田中弘之 編著; 髙〓〓佳子, 内堀佳子, 白川海恋, 荒井裕介, 岩瀬靖彦, 鈴木三枝, 木下ゆり, 円谷由子, 笠原賀子, 児玉小百合, 本田佳代子 著
• Series Title: エスカベーシック
• Author Heading: 芦川, 修弐; 古畑, 公; 田中, 弘之; 高橋, 佳子; 内堀, 佳子; 白川, 海恋; 荒井, 裕介; 岩瀬, 靖彦; 鈴木, 三枝; 木下, ゆり; 円谷, 由子; 笠原, 賀子; 児玉, 小百合; 本田, 佳代子
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 同文書院
• Publication Date: 2020.4
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 261p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養学
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: xxx
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030332342; http://id.ndl.go.jp/bib/030332342
• TOHAN MARC No.: 34056966
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 本書は、「管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）」および全国栄養士養成施設協会の「栄養士養成課程コアカリキュラム」、さらには「栄養士実力試験」に対応した内容になっており、「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」「日本食品標準成分表（七訂）」にも準拠している。とくに地域や集団を対象とした公衆栄養...

Table of Contents

chapter 1 　公衆栄養学の概念

chapter 2 　わが国の健康・栄養問題の現状と課題

chapter 3 　公衆栄養マネジメント

chapter 4 　栄養疫学

chapter 5 　わが国の栄養・食料政策