栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習-基礎と応用-

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7679-0674-4
• Title: 栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習-基礎と応用-
• Title Transcription: エイヨウシ ヨウセイ カテイ ノ タメ ノ エイヨウガク ジッケン ジッシュウ エンシュウ キソ ト オウヨウ
• Author/Editor: 渡邉早苗, 山田和彦 編著; 今井久美子 [ほか] 共著
• Edition: 第4版
• Author Heading: 渡邉, 早苗, 1945- ワタナベ, サナエ, 1945- ( 00677973 )Authorities; 山田, 和彦, 1952- ヤマダ, カズヒコ, 1952- ( 00923836 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 建帛社
• Publication Date: 2020.3
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 92p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養--実験 エイヨウ ジッケン ( 00583870 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.53 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC87
• Target Audience: 一般
• Note (General): 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」準拠
• Note (Bibliography): 年表あり 索引あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC87-M42
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030334375; http://id.ndl.go.jp/bib/030334375
• National Bibliography No. (JPNO): 23378488
• TOHAN MARC No.: 34056939
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: コンパクトな解説と実験実習・演習を多数掲載し，栄養学の基礎から応用までを１冊で網羅する充実のテキスト。 「栄養学総論（基礎栄養学）」を扱う第Ⅰ部と，「栄養学各論（応用栄養学）」を扱う第Ⅱ部との二部構成とし，実験・実習・演習を通じて興味を持って取り組める内容とした。(Provided by: 出版情報...