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栄養教育論 第2版

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栄養教育論

第2版

Call No. (NDL)
EG257-M117
Bibliographic ID of National Diet Library
030343758
Material type
図書
Author
岡﨑光子, 太田優子, 吉野佳織, 服部浩子, 板東絹恵, 坂井真奈美, 山王丸靖子, 辻雅子, 小河原佳子, 大山珠美 共著
Publisher
光生館
Publication date
2020.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
199p ; 26cm
NDC
498.55
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

管理栄養士・栄養士養成課程の栄養教育論のテキスト。健康管理に重要な栄養教育の理論とモデルを学び、実践するための能力を養う。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

岡﨑 光子 女子栄養大学名誉教授(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Table of Contents

  • 序 章 栄養教育について考える

  • 第1章 栄養教育の理論

  • 第2章 栄養教育マネジメント

  • 第3章 栄養教育のためのアセスメント

  • 第4章 栄養教育計画

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-332-03044-7
Title Transcription
エイヨウ キョウイクロン
Author/Editor
岡﨑光子, 太田優子, 吉野佳織, 服部浩子, 板東絹恵, 坂井真奈美, 山王丸靖子, 辻雅子, 小河原佳子, 大山珠美 共著
Edition
第2版
Author Heading
岡崎, 光子, 1942- オカザキ, ミツコ, 1942- ( 00170942 )Authorities
太田, 優子 オオタ, ユウコ ( 001360278 )Authorities
吉野, 佳織 ヨシノ, カオリ ( 001360279 )Authorities
服部, 浩子 ハットリ, ヒロコ ( 001360280 )Authorities
板東, 絹恵 バンドウ, キヌエ ( 001360281 )Authorities
坂井, 真奈美 サカイ, マナミ ( 01105726 )Authorities
山王丸, 靖子 サンノウマル, ヤスコ ( 001360282 )Authorities
辻, 雅子 ツジ, マサコ ( 001360283 )Authorities
小河原, 佳子 コガワラ, ヨシコ ( 001360285 )Authorities
大山, 珠美 オオヤマ, タマミ ( 001315868 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.3
Publication Date (W3CDTF)
2020