抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の開発 (食品シリーズ)
抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の開発 = Development of Functional Foods for Anti-Fatigue,Anti-Stress,and Improving Sleep Quality
(食品シリーズ)
- Call No. (NDL)
- PC25-M45
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030380893
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 国民の多くが問題を抱えている疲労・ストレス・睡眠障害の緩和・改善やスポーツパフォーマンス向上に向けた機能性食品の開発事例を解説。疲労・ストレス・睡眠の生理学的メカニズム，食品の機能性評価法も収載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
【第1編 生理学的メカニズム】
第1章 筋肉を中心とする運動時の疲労
1 疲労は複合的な現象で原因不明とするのが妥当/ 3
2 日常生活で乳酸が溜まることはない/ 3
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-1501-0
- Title
- Title Transcription
- コウヒロウ コウストレス スイミン カイゼン ショクヒン ノ カイハツ
- Author/Editor
- 井上和生, 山崎英恵 監修
- Series Title
- Author Heading
- 井上, 和生 イノウエ, カズオ ( 001152003 )Authorities山崎, 英恵 ヤマザキ, ハナエ ( 001134938 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020