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Table of Contents
(3):2021年度
- 有用微生物の探索と機能性食品の開発
p.4-6
- もやしの食感向上技術の開発(第1報)
p.7-11
- 令和3年度 岐阜県市販酒研究会出品酒の分析について
p.12-15
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 2435-7405
- ISSN-L
- 2435-7405
- Title
- Title Transcription
- ギフケン ショクヒン カガク ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
- Volume
- 3号 2021年度
- Author/Editor
- 岐阜県食品科学研究所 編
- Author Heading
- 岐阜県食品科学研究所 ギフケン ショクヒン カガク ケンキュウジョ ( 001358568 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021