器は自由におおらかに : おいしく見える器の選び方・使い方

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56656-2
• Title: 器は自由におおらかに : おいしく見える器の選び方・使い方
• Title Transcription: ウツワ ワ ジユウ ニ オオラカ ニ : オイシク ミエル ウツワ ノ エラビカタ ツカイカタ
• Author/Editor: 中川たま 著
• Author Heading: 中川, たま, 1971- ナカガワ, タマ, 1971- ( 01168208 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2020.7
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 135p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食器 ショッキ ( 00572104 )Authorities; 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.9 : Food. Cookery
• NDLC: EF29
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF29-M25
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030494803; http://id.ndl.go.jp/bib/030494803
• National Bibliography No. (JPNO): 23418460
• TOHAN MARC No.: 34089240
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 「愛着あるうつわを長く楽しむ」をテーマに、著者が料理が映えるうつわ選びと、さまざまなうつわの使い方を提案。盛りつけのアイデアとともに、簡単でおいしいレシピも。毎日の食卓を豊かにしてくれる一冊です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 中川 たま ◎中川 たま（ナカガワ・タマ） 1971年兵庫県生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と大学生の娘と3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。季節の食材を使った、シンプルながらセンスあふれる料理に定評がある。地元・逗子を中心にイベントやワークシ...