知っておいしい調味料事典
知っておいしい調味料事典
- Call No. (NDL)
- EF27-M246
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030498266
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 知れば知るほど料理の味が深まる、調味料の数々!日本の料理、および世界各国の料理に欠かせない、様々な調味料を写真で紹介。主な特徴、料理への効果的な使い方、背景などもとりあげた、調味料を深く知るにはもってこいの1冊!■しょうゆ濃口しょうゆ/淡口しょうゆ/たまりしょうゆ/再仕込みしょうゆ/白しょうゆ/だし...
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 588/ｼ/
- Book Registration Number：
- 3413127204
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.6-ｼﾂﾃｵｲｼ
- Book Registration Number：
- 10217316155
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．６／シツ／
- Book Registration Number：
- 1106566589
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 588.6/2020.7
- Book Registration Number：
- 1011934823
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.6/ｽｼ/
- Book Registration Number：
- 140114729
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-408-33942-9
- Title
- Title Transcription
- シッテ オイシイ チョウミリョウ ジテン
- Author/Editor
- 鈴木裕貴 監修
- Author Heading
- 鈴木, 裕貴 スズキ, ユウキ ( 001355861 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 143p