砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案
砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案
- Call No. (NDL)
- Y75-M1674
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030514557
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 甘みをつけるために使っていた砂糖を糀甘酒に代えるだけで、疲れがとれ、肌がきれいになり、免疫力がアップする！ 糀甘酒がもつ健康パワーを解説し、主食からスイーツまで、糀甘酒を使ったレシピを紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 前橋健二 前橋健二（まえはし・けんじ） 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。 1969年生まれ、長野県出身。1998年、東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学。博士（農芸化学）。同大学応用生物科学部醸造科学科助手、講師、准教授を経て、2016年より...
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾏ/
- Book Registration Number：
- 4013262052
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾏｴﾊｼ*ｹ
- Book Registration Number：
- 10217318303
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾏｻ/
- Book Registration Number：
- 140119181
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾏｴ
- Book Registration Number：
- 13190126931
千葉市中央図書館
Paper
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Read in Disability Resources
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7762-1085-6
- Title
- Title Transcription
- サトウ ノ カワリ ニ コウジ アマザケ オ ツカウ ト イウ テイアン
- Author/Editor
- 前橋健二, あまこようこ 著
- Author Heading
- 前橋, 健二 マエハシ, ケンジ ( 001110263 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 125p