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Table of Contents
目次
第1章 フリーズドライ食品の歴史/ 1
1 古代インカ帝国の知恵/ 1
(1) 天然の乾燥食品/ 1
(2) 乾燥食品の研究と利用/ 2
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Kanto
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 588-ﾌﾘ
- Book Registration Number：
- 103339420
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 588.9-5126-2020
- Book Registration Number：
- 7113794142
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 588.9
- Book Registration Number：
- 2073962466
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0015140924
奈良県立図書情報館
Paper- Call No.：
- 588.9-ヤマネ
- Book Registration Number：
- 111346448
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-88927-272-7
- Title
- Title Transcription
- フリーズ ドライ ショクヒン ニュウモン
- Author/Editor
- 山根清孝 著
- Series Title
- Author Heading
- 山根, 清孝 ヤマネ, キヨタカ ( 001354319 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020