古代の食生活 : 食べる・働く・暮らす

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-642-05907-7
• Title: 古代の食生活 : 食べる・働く・暮らす
• Title Transcription: コダイ ノ ショクセイカツ : タベル ハタラク クラス
• Author/Editor: 吉野秋二 著
• Series Title: 歴史文化ライブラリー ; 507
• Author Heading: 吉野, 秋二 ヨシノ, シュウジ ( 01206202 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 吉川弘文館
• Publication Date: 2020.9
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 175p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--日本--歴史--古代 ショクセイカツ ニホン レキシ コダイ ( 01048406 )Authorities
• NDC 10th ed.: 383.81 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: GD51
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GD51-M53
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030567272; http://id.ndl.go.jp/bib/030567272
• National Bibliography No. (JPNO): 23431043
• TOHAN MARC No.: 34101960
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通などからアプローチ。食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 吉野 秋二 1967年、香川県に生まれる。1991年、京都大学文学部史学科卒業。1998年、京都大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、京都産業大学文化学部京都文化学科教授 ※2020年8月現在 【主要編著書】『日本古代社会編成の研究』（塙書房、2010年）、「神泉苑の誕生」（『史林』8...

Table of Contents

目次

古代の食生活を復元するために-プロローグ/ 1

「慶安の御触書」と「貧窮問答歌」

古代の食生活史料

復元の方法