日本ワインの夜明け = The Beginning of Japan Wine : 葡萄酒造りを拓く

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88340-343-1
• Title: 日本ワインの夜明け : 葡萄酒造りを拓く
• Title Transcription: ニホン ワイン ノ ヨアケ
• Author/Editor: 仲田道弘 著
• Author Heading: 仲田, 道弘, 1959- ナカダ, ミチヒロ, 1959- ( 001304588 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 創森社
• Publication Date: 2020.8
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 227p
• Size: 21cm
• Alternative Title: The Beginning of Japan Wine ブドウシュズクリ オ ヒラク; The Beginning of Japan Wine
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ワイン--日本--歴史--明治時代 ワイン ニホン レキシ メイジ ジダイ ( 001304589 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-M87
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030572804; http://id.ndl.go.jp/bib/030572804
• National Bibliography No. (JPNO): 23431822
• TOHAN MARC No.: 34103441
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 幾多の困難や試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。不屈のパイオニア精神で葡萄の栽培・醸造の道を拓いた多士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。日本ワインの原点を知るための一書。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 仲田 道弘 １９５９年、山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業後、山梨県庁入庁。３０年にわたり、ワイン産業の振興に携わる。ワインの「品質」「マーケティング」「デザイン」「地域ブランド」「輸出」「観光」など、山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。山梨県観光企画・ブランド推進課長、観光部長などを歴任し、...

Table of Contents

はじめに

序　章　国産ワイン造り──揺籃期の展開

第１章　ワイン造りの夜明けをたどって

第２章　ワイン造り草創に人あり志あり──その１萌芽期〜官主導期

第３章　ワイン造り草創に人あり志あり──その２官主導期〜民間主導期