バーの主人がひっそり味わってきた酒呑み放浪記

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7980-6242-6
• Title: バーの主人がひっそり味わってきた酒呑み放浪記
• Title Transcription: バー ノ シュジン ガ ヒッソリ アジワッテ キタ サケノミ ホウロウキ
• Author/Editor: 間口一就 著
• Author Heading: 間口, 一就 マグチ, カズナリ ( 01168810 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 秀和システム
• Publication Date: 2020.9
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 239p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 10th ed.: 596.049 : Food. Cookery
• NDLC: E9
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: E9-M125
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030575408; http://id.ndl.go.jp/bib/030575408
• National Bibliography No. (JPNO): 23440065
• TOHAN MARC No.: 34104693
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 銀座の人気バー「ロックフィッシュ」の店主が、東京の街角で見つけた美味しい味、日本全国の「美味い」もの、優しい美味い韓国の味などについて綴る。酒に合う簡単つまみのレシピも大公開。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 間口一就 間口一就（まぐち・かずなり） 銀座のバー「ロックフィッシュ」店主。愛媛県生まれ。大阪の老舗バーで勤務の後、北浜で「ロックフィッシュ」をオープン。2002年に東京・銀座に進出。昨今のハイボールブームの火付け役として、雑誌や新聞などに多数登場。また、身近な食材を、ひとひねり効いたオリジナルのつ...

Table of Contents

第1章　嬉しいレシピつきの一品

第2章　東京の街角で見つけた美味しい味

第3章　日本全国の「美味い」を集めました

第4章　優しい！　美味い！　韓国の味+α

第5章　思い出の味は、今も口の中で