ゼロから始めるシードル醸造所 : リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
ゼロから始めるシードル醸造所 : リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
- Call No. (NDL)
- DL687-M92
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030610101
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 廃校を活用したシードル専門醸造所「林檎学校醸造所」を立ち上げた小野さんと、はすみふぁーむ代表の蓮見さんによる共著。著者の経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスについて、わかりやす…(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 小野 司 （一社）日本シードルマスター協会 代表理事。北信五岳シードルリー株式会社 代表取締役社長。長野県飯綱町のリンゴ農家出身。情報処理技術者、IT 系業務コンサルタントのかたわら、日本シードルマスター協会を設立。2017 年に北信五岳シードルリー（株）をメンバー３人で設立後に地元へU ターンし、...
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Table of Contents
はじめに
第1章 日本のシードル事情 （文・小野司）
シードル（サイダー）とは何か
シードル文化について
日本でシードルを造るということ
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Paper- Call No.：
- ５８８．５５／Ｚ
- Book Registration Number：
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札幌市中央図書館
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- 588/ｵ/
- Book Registration Number：
- 5513728856
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.55-ｵﾉ*ﾂ
- Book Registration Number：
- 10217330938
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５５／オノ／
- Book Registration Number：
- 1106571159
秋田県立図書館
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- Book Registration Number：
- 140143132
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7709-0077-7
- Title Transcription
- ゼロ カラ ハジメル シードル ジョウゾウショ : リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタ ナ ビジネス モデル
- Author/Editor
- 小野司, 蓮見よしあき 著
- Author Heading
- 小野, 司, 1977- オノ, ツカサ, 1977- ( 001282999 )Authorities蓮見, よしあき, 1972- ハスミ, ヨシアキ, 1972- ( 001159607 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 187p