地元の料理上手が教えてくれたおいしい台湾レシピ : クックパッド世界の台所から

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-418-20315-4
• Title: 地元の料理上手が教えてくれたおいしい台湾レシピ : クックパッド世界の台所から
• Title Transcription: ジモト ノ リョウリ ジョウズ ガ オシエテ クレタ オイシイ タイワン レシピ : クック パッド セカイ ノ ダイドロコ カラ
• Author/Editor: クックパッド株式会社 監修
• Author Heading: クックパッド株式会社 クックパッド カブシキ ガイシャ ( 01164036 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 世界文化社
• Publication Date: 2020.9
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 中華料理
• NDC 10th ed.: 596.22 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M954
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030622168; http://id.ndl.go.jp/bib/030622168
• National Bibliography No. (JPNO): 23438623
• TOHAN MARC No.: 34114220
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 日本の食材で、「台湾で食べるのとおんなじ味！」感動の65レシピ。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

PART1　料理上手のキッチンから

◎台湾料理は、家族の味です。―陳太太さん◎絹さやとマッシュルームの炒め／失敗なし！魚のしょうゆ煮込み　など

◎野菜たっぷり、が元気のもと。―菜媽媽さん◎ひよこ豆の精進マーボー豆腐／ほうれん草のおひたし、にんにく風味　など

PART2　毎日の台湾おかず

◎炒めもの　鶏肉のバジル炒め／豚肉とねぎの強火炒め／海老とパイナップルの炒めもの／たくあんの卵焼き　など