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コロナ危機を生き残る飲食店の秘密 : チェーン店デザイン日本一の設計士が教える「ダサカッコイイ」の法則

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コロナ危機を生き残る飲食店の秘密 : チェーン店デザイン日本一の設計士が教える「ダサカッコイイ」の法則

Call No. (NDL)
KA277-M5
Bibliographic ID of National Diet Library
030628238
Material type
図書
Author
大西良典 著
Publisher
扶桑社
Publication date
2020.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
205p ; 19cm
NDC
526.67
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

★吉野家・河村泰貴社長推薦!(株式会社吉野家ホールディングス)「ダサカッコイイは褒め言葉です」★かつや・臼井健一郎社長推薦!(アークランドサービスホールディングス株式会社)「飲食店以外の方にも使える一冊です」コロナ禍で黒字を出す店の理由は?なんとなく入りたくなる店の秘密は?行列ができる店の「ダサカッ...

Author introduction:

大西良典 外食チェーン店のデザイン数、日本一を誇る「職人出身の建築デザイナー」。OLL DESIGN 株式会社代表取締役。1978年、兵庫県神戸市生まれ。小学2年生のときに設計士になるこ とを決意。兵庫県立尼崎工業高校建築科に入学。高校在学中、3年間の建築現場職人を経験。 高校卒業後に神戸の三大ゼネ...

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-594-08605-3
Title Transcription
コロナ キキ オ イキノコル インショクテン ノ ヒミツ : チェーンテン デザイン ニホンイチ ノ セッケイシ ガ オシエル ダサカッコイイ ノ ホウソク
Author/Editor
大西良典 著
Author Heading
大西, 良典, 1978- オオニシ, ヨシノリ, 1978- ( 001360263 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.10
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
205p