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のらぼう菜 : 太茎多収のコツ

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のらぼう菜 : 太茎多収のコツ

Call No. (NDL)
RB184-M6
Bibliographic ID of National Diet Library
030642327
Material type
図書
Author
髙橋孝次 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2020.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
8,79p ; 21cm
NDC
626.52
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

甘みがあり味の良さから人気急上昇中の伝統野菜。春先の葉物の端境期に出荷でき、著者は10aで100万円以上売り上げる。太茎で長期出荷する栽培技術、ルーツの最新研究成果、おいしいレシピ・加工アイデア等を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

髙橋孝次 昭和7年生まれ。神奈川県川崎市在住。鎌倉時代から川崎市菅で続く農家。17歳で就農し、梨、養鶏、盆栽・花と営農の主を変え、現在は野菜苗が営農の主。のらぼう菜を作り続け、2015年地域特産物マイスターに「のらぼう菜」で認定。近隣の小中学校で栽培体験等の出前授業も行う。(Provided by:...

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Table of Contents

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  • カラー口絵

  • 序章 「のらぼう」で変わる、我が人生

  • 第1章 のらぼう菜はどのような野菜か

  • のらぼう菜とは?

  • のらぼう菜のおいしさと栄養

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    626.51/2020.9
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    140150731

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    Book Registration Number:
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  • 福井県立図書館

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-19205-0
Title Transcription
ノラボウナ : フトグキ タシュウ ノ コツ
Author/Editor
髙橋孝次 著
Author Heading
髙橋, 孝次 タカハシ, コウジ ( 001360237 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.9
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
8,79p